Alimentación no es lo mismo que nutrición

Alimentación no es lo mismo que nutrición

Alimentarse y nutrirse no es lo mismo.

Se entiende por alimentación el proceso voluntario y consciente, por lo tanto educable, que depende de la decisión libre del individuo.

Por nutrición se entiende el acto voluntario e inconsciente que comprende todos los procesos y transformaciones que sufren los alimentos en el organismo hasta llegar a su completa asimilación. Pero hoy en día, esta idea de la nutrición se queda un tanto escasa. Desde una perspectiva más amplia, se considera el hecho de nutrirse como algo que alimenta no sólo al cuerpo físico, sino también al cuerpo emocional, al mental y al espiritual. Por tanto además de los alimentos que ingerimos para nuestro cuerpo físico, están los “alimentos emocionales” que nos aportan vida para relacionarnos con los demás, con nuestro trabajo, con la naturaleza, con el respeto que implica la dignidad de ser y comportarse como humano responsable y consciente.