DESAYUNO con cereal en grano y un licuado.

DESAYUNO con cereal en grano y un licuado.

DESAYUNO para estaciones climatólogicas templadas o calientes.

En cuanto al cereal,  se puede elegir entre el arroz integral,  la avena, el mijo, o la quinoa,  aunque esta última es una semilla,  la cocinaremos como si de un cereal se tratara.

  • En este caso hemos elegido Arroz integral Basmati,  cocinado en seco y  después le hemos añadido  una leche o bebida vegetal de arroz y un toque de canela. 
  • Un Licuado. A elegir de la lista de Licuados de frutas y vegetales

 

ARROZ integral Basmati. Receta

Ingredientes:

1 taza de arroz integral basmati

1 pizca de sal marina.

2 ½ – 3 tazas de agua.

  • Lavar el arroz con agua fría.  Escurrir y colocarlo en una cazuela..
  • Añadir el agua y la pizca de sal. Tapar. Llevar a ebullición, seguidamente reducir el fuego al  mínimo y cocinar durante 35-40 minutos.

Si queremos conseguir una textura más cremosa le pondremos más agua.

 

LICUADOS  de frutas y vegetales 

  • Zanahoria y manzana
  • Zanahoria, manzana y unas gotas de limón
  • Zanahoria, manzana y apio
  • Zanahoria, manzana, apio y unas gotas de jengibre o limón
  • Zanahoria, manzana y remolacha
  • Remolacha y zanahoria
  • Apio y manzana
  • Zanahoria y gotas jengibre
  • Zanahoria, nabo y manzana
  • Zanahoria y pera
  • Zanahoria y melocotón
  • Zanahoria