Receta. Paté de sardinas sobre alga nori

Receta. Paté de sardinas sobre alga nori

 

 

Ingredientes

  • 1 lata de sardinas
  • limón exprimido al gusto
  • 1 cucharadita pequeña de mostaza
  • 2-3 zanahorias ralladas
  • 2 cucharadas soperas de cebollino (cortado fino)  o 1 cucharada de cebolleta

 

Elaboración

Escurrir las sardinas del exceso de aceite.

Pelar las zanahorias. Añadir el resto de ingredientes y pasarlos por la batidora

Servir

 

 

También se puede elaborar sin utilizar la batidora. Machacando las sardinas, rallando  la zanahoria y mezclando bien todos los ingredientes.

El pescado de este paté se puede sustituir por  anchoas u otro pescado blanco.

La mostaza preferible la de las tiendas de dietética o productos naturales.

Este paté se puede untar sobre rodajas de pepino y combinar con alga nori según el gusto.