Formación y trabajo

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La primera vez que tuve conciencia de lo importante que era la nutrición en mi vida fue a través de la enfermedad. A los veinte años me diagnosticaron un Síndrome de Colon Irritable, lo que me llevó a indagar qué alternativas tenía para sanarme. Eran otros tiempos, y tanto la información como la oferta de otro tipo de mercado alimentario en éste país, eran escasos. Así que comencé una andadura en la que reinventé mi vida desde otra perspectiva.

Hoy en día, más de treinta años después y ya desde el ámbito profesional, sigo con mi pasión por la nutrición saludable.  Considero de vital importancia la elección de un buen alimento y como la forma de nutrirse va unida al estado emocional de la persona.  La naturaleza y el ejercicio físico son referentes en mi trabajo, para acompañar a las personas.

La nutrición que defiendo  es responsable, energética, mediterránea sin excesos, terapéutica, gustosa y con humor.

Mi formación relacionada con la salud:

Técnica en Dietética en 2008. Escuela de Formación Profesional de Cruz Roja de Bilbao

Profesora de Alimentación Natural y Energética. Escuela de Cocina de Montse Bradford, reconocida por el Centro de Estudios Naturistas.

Curso de Dietética y Nutrición. UNED

Formación en Nutrición Natural. Macrobiótica. Profesora Belén Vicente,  en la directriz de Elena Corrales.

Otras técnicas para el conocimiento personal y profesional:

 Acompañante en Bioneuroemoción.  Enric Corbera Institute. 

EFT (Emotional   Freedom  Techniques)-  Tapping. Profesora  Sophie da Costa

Masaje Metamórfico con María Rosa Casal. Escuela de Vida 

Reiki (II nivel). Con May Serrano

Método Silva. Asociación Española del método Silva.

Aromaterapia; cursos con Alquimia. Phyto’Aroms (Dietéticos Intersa). Pranarom

Homeopatía (cursos básicos, atención en farmacia)

Plantas Medicinales con Gabriel Vázquez Molina

Agricultura ecológica y Fitosanitarios con EHNE

Además de cursos y talleres relacionados con la gestión del tiempo, de manejo de la demencia y de habilidades sociales.

Experiencia laboral en:

Herboristería Iris

Herbodietética Helena (negocio propio)

Farmacia Carlota  Olaizola.

Formadora nutricional: Charlas y talleres de nutrición tanto teóricos  como de cocina práctica.

Otra experiencia:

ONG Médicos del Mundo. Bilbao : Talleres de nutrición,  de cocina prácttica y de Ecología y Salud.

Otros estudios:

Técnica Administrativa (FPII).  Colegio San Luis. Bilbao