Este paté de setas shiitake y pipas de girasol es una receta sencilla, nutritiva y muy versátil. Ideal para untar en tostadas, acompañar platos o disfrutar como entrante consciente, conectando con una alimentación más natural y equilibrada.
Las setas shiitake son conocidas por sus propiedades fortalecedoras del sistema inmunológico y por su capacidad para aportar energía vital. Combinadas con las pipas de girasol, ricas en grasas saludables, minerales y vitaminas, obtenemos un paté vegetal lleno de sabor y textura cremosa.
Este paté no solo nutre el cuerpo, sino que también acompaña procesos de cuidado interno, ayudándonos a conectar con una alimentación más respetuosa y consciente, alineada con el bienestar físico y emocional.
Ingredientes
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Setas shiitake
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Pipas de girasol
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Aceite de oliva virgen extra
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Ajo
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Limón
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Sal marina
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Especias al gusto
Elaboración
Saltea suavemente las setas shiitake hasta que estén tiernas y desprendan todo su aroma. Tritura junto con las pipas de girasol, el aceite de oliva, el ajo y unas gotas de limón hasta obtener una textura cremosa y homogénea. Ajusta de sal y especias según tu gusto.
Beneficios energéticos y nutricionales
Este paté vegetal es una excelente alternativa a los untables industriales. Aporta saciedad, ligereza digestiva y una energía más estable. Es ideal para personas que desean reducir productos de origen animal y cuidar su alimentación desde una mirada más consciente y natural.
Disfrútalo con presencia, agradeciendo cada ingrediente y el proceso de preparación como parte del acto de nutrirte.
