Natillas con bebida vegetal y almidón de maíz
I N G R E D I E N T E S
✍️Leche de arroz, o cualquier otra bebida de cereales, 3 vasos
🍋 Limón la ralladura, 1 (sin nada blanco).
✍️Endulzante natural al gusto. En este caso lleva 2 cucharas soperas de melaza de arroz.
✍️Cúrcuma, 1 cucharita rasa.
✍️Kuzu, 1 cuchara sopera de
✍️Sal, 1 pizca
✍️Harina de maíz fina (tipo maizena)3 cucharas soperas
✍️Canela en rama o en polvo (1 cucharadita).
E L A B O R A C I O N
🍂Mezclar en un cazo la ralladura de limón, la leche de arroz, la miel de arroz, la cúrcuma la canela y la pizca de sal.
🍂Llevar a ebullición y bajar a fuego medio unos minutos.
🍂Añadir la maizena y el kuzu previamente diluidos en leche de arroz fría, remover bien.
🍂Cocer durante 5 minutos más.
🍂Colocar en cuenquitos individuales, decorar al gusto.
🍂Dejar enfriar y servir
