Ingredientes: 3-4 peras (lavadas y cortadas en 4 partes), piel de naranja o limón, una rama de canela, una pizca de sal, un vaso de agua, y almendras picadas, o nueces (para decorar)
- En una cazuela colocar el agua y el resto de los ingredientes, excepto la almendra. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer 10 minutos más, o hasta que las peras estén hechas. Decorar con la almendra y servir.
La pera muy apropiada para calmar las ganas de dulzor en el verano tardío
Tiene un alto contenido en fibra, ideal para el intestino y la microbiota intestinal. En general beneficioso poder diurético, para la retención de líquidos, piernas cansadas, celulitis e hinchazón general, resaltar que en su piel se encuentra la arbutina, sustancia de gran acción diurética. Por su alto contenido en agua 80%, hay que señalar su poder hidratante.
