Peras a la canela

Peras a la canela

 

Ingredientes: 3-4 peras (lavadas y cortadas en 4 partes), piel de naranja o limón, una rama de canela, una pizca de sal,  un vaso de agua, y almendras picadas, o nueces  (para decorar)

  •  En una cazuela colocar el agua y el resto de los ingredientes, excepto la almendra. Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer 10 minutos más, o hasta que las peras estén hechas. Decorar con la almendra y servir.

 

La pera muy apropiada para calmar las ganas de dulzor en el verano tardío

Tiene un alto contenido en fibra, ideal para el intestino y la microbiota intestinal. En general beneficioso poder diurético,  para la retención de líquidos, piernas  cansadas, celulitis e hinchazón general, resaltar que en su piel se encuentra la arbutina, sustancia  de gran acción diurética. Por su alto contenido en agua 80%, hay que señalar su poder hidratante.