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Soja, esclavitud y derechos humanos

por Elena Zelaia | Jun 9, 2015 | Sin categoría

En nuestra dieta mediterránea nunca antes se utilizo la soja. Han sido los intereses económicos y no alimentarios los que han primado en la invasión de esta legumbre en los últimos años. Se habla mucho de soja transgénica y no transgénica. Al margen de esas...

Inauguración BioCultura Bilbao 2014. Novedades.

por Elena Zelaia | Oct 3, 2014 | Lugares nutrición, Nutrición. Enfoques., Sin categoría

Hoy he estado en BioCultura Bilbao. En el BEC. En el stand de germinados y brotes Lilliput. Super Living Food, me ha sorprendido gratamente la utilización de bolsas de lino, para hacer el proceso de los germinados. La utilización de la bolsa de lino, resulta más...