Receta bebida vegetal. Leche de avena ( en grano)
Ingredientes 2 litros de agua 1/2 taza de avena en grano 2 cucharadas de semillas de sésamo 1 rama de canela 2-3 hojas de estevia 1 pizca de sal Elaboración Lavar la avena. Colocar en una cazuela todos los ingredientes. Llevar a ebullición , y cocer durante 25 mn. a...
Receta mermelada de calabaza y manzana
INGREDIENTES 800 gr. de calabaza (cortada a cubos o trozos medianos) 3 manzanas 2-3 hojas de estevia (opcional). Añadir en los 10 mn. últimos de la cocción 1 vaso de agua (250 ml.), aproximadamente Canela en rama Pizca de sal ELABORACIÓN Después de lavar y...
Receta bebida vegetal de almendras.
Ingredientes: 1 vaso de almendras peladas (marcona) 10 vasos de agua Pizca de sal. Elaboración: Colocar en una cazuela 5 vasos de agua, las almendras y una pizca de sal. Poner al fuego, llevar a ebullición y cocer durante 20 mn, a fuego medio alto. Retirar...
Receta. Paté de olivas
Ingredientes: 200 gr de olivas sin hueso ½ cucharada de mostaza (preferible la que se vende en tiendas de dietética) ½ diente de ajo picado ½ limón zumo 2 zanahorias pequeñas ralladas hierbas aromáticas al gusto. Elaboración Mezclar todos los ingredientes y hacer un...
Receta de hummus en su punto.
Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos 1 cucharada de mantequilla de sésamo (tahíni) el zumo de un limón. 1 diente de ajo picado, pasta de umeboshi al gusto, (puede ser una cuchara pequeña). Elaboracion Mezclar todos los ingredientes y hacerlos puré hasta...
