Apio. Imprescindible en cuarentena. Receta.
Apio. Receta. Salsa de zanahoria y apio. Ingredientes: 1 zanahoria, una rama de apio, 1 cucharada sopera de aceite, un chorrito de agua, 1 diente de ajo o ciruela umeboshi, 1 cucharita de postre de orégano y 1 de pimienta. Elaboración: En una procesadora o...
Receta. Paté de Aguacate.
Ingredientes: 1 aguacate grande, 1 vaso de lechuga o rúcula cortada en trozos, el zumo de medio limón, 1 cucharada de postre de aceite y 1 cucharada de café de pasta de umeboshi. Elaboración: Deshuesar el aguacate y ponerle un poco de limón para que no se ennegrezca,...
Receta. Paté de sardinas sobre alga nori
Ingredientes 1 lata de sardinas limón exprimido al gusto 1 cucharadita pequeña de mostaza 2-3 zanahorias ralladas 2 cucharadas soperas de cebollino (cortado fino) o 1 cucharada de cebolleta Elaboración Escurrir las sardinas del exceso de aceite....
Receta. Paté de champiñones
Ingredientes: 250 gr de champiñones, ( lavados y cortados finos), 2 cebollas cortadas finas, 3 cucharadas soperas de semillas de sésamo molidas, sal marina, 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado(opcional), hierbas aromáticas (laurel, orégano o...
Receta. Paté de olivas
Ingredientes: 200 gr de olivas sin hueso ½ cucharada de mostaza (preferible la que se vende en tiendas de dietética) ½ diente de ajo picado ½ limón zumo 2 zanahorias pequeñas ralladas hierbas aromáticas al gusto. Elaboración Mezclar todos los ingredientes y hacer un...
